Herzlich willkommen in den Steinschaler Naturhotels

Unser Motto: Zünftiges und Vernünftiges

Fangen wir mit dem Vernünftigen an: behutsamer Umgang mit Natur, Nachhaltigkeit, gesundes Essen sind einige Stichwörter zu diesem Thema. Vernünftiges schließt aber Zünftiges nicht aus, von der zünftigen Jause bis zum zünftigen Fest reicht unser Angebot.

In den Steinschaler Naturhotels verbinden sich die Dirndltaler Gemütlichkeit mit regionalem Essen und Trinken, viel Natur vor der Haustüre und moderne Ausstattung der Räume zur inzwischen weithin bekannten speziellen Steinschaler Gastlichkeit.

Wir, Annemarie und Johann Weiss und das gesamte Steinschaler Team, sind Gastgeber aus Leidenschaft und laden Sie herzlich zum Kennenlernen unserer Häuser ein.

Aktuell:
Heuer gab es zum zweitenmal ein knallfreies Silvester im Hundehotel Steinschaler Dörfl. Der Wettergott war uns gnädig, denn am 30. Dezember gab es richtigen Schnee und am 31. Dezember ein auch für Hunde und Ihre Begleitung passables Wetter.
Unsere vierbeinigen Freunde genossen es sichtlich. Und wir haben diesesmal auch ein Gruppenfoto:

hunde-hotels.at/galerie/silvester2011

Hinweis für Gäste an diesem Event

Naturhotel Steinschalerhof

Beginnen wir im Dirndltal mit dem Steinschalerhof in Warth (Rabenstein).

Der Steinschalerhof ist ein bekanntes und beliebtes Restaurant und Seminarhotel in der Nähe von St. Pölten und hat sich durch die mit Wildkräutern verfeinerte Steinschaler Landküche einen Namen gemacht.

Diese Hotelanlage gruppiert sich um einen alten Bauernhof, dem Vierkanthof, umgeben mit viel Natur vor der Haustüre, den Steinschaler Gärten und Teichen. Dazu kam dann im Laufe der Zeit das Südgartenhaus, ebenfalls mit viel Natur vor der Haustüre. Ergänzt wird unser Angebot durch einige Garten- und Blockhäuser, sowie dem Mostinium und dem Appartementhaus Königswiese.

zum Steinschalerhof

Naturhotel Steinschaler Dörfl

Hoch oben am Berg in Frankenfels liegt das Steinschaler Dörfl. Diese sehr ruhig gelegene Hotelanlage besteht ebenfalls in ihren Grundfesten, und das ist wörtlich zu nehmen, aus einem alten Bauernhof. Sie wurde behutsam mit neuen Gebäuden erweitert. Dabei sind wir unserem Grundsatz treu geblieben: so viel Natur vor der Haustüre wie möglich und trotzdem funktionelle Bauweise für den Gast.

Ein idealer Ort für Seminare und Veranstaltungen direkt in einer uralten Kulturlandschaft, aber auch für den Ruhe suchenden Urlaubsgast und für Wanderer. Durch die ideale Lage erfreut sich die Idee von Rent a village, wir sagen, "Rent a Dörfl" zunehmender Beliebtheit.

zum Steinschaler Dörfl

Urlaub im Steinschalerhof

Das Pielachtal liegt - recht verkehrsgünstig - südwestlich von St. Pölten und entwickelt sich unter der Marke Dirndltal zu einer richtigen Urlaubsregion. Urlaub im Dirndltal bedeutet heute Erholung für Körper, Geist und Seele.

Wenn Sie nur spazieren oder wandern wollen, vielleicht einmal in einem reinem Fluß baden wollen, dann sind Sie bei uns richtig.
Wenn Sie einmal regionale, unverfälschte Produkte kennenlernen wollen, dann sind Sie ebenfalls bei uns richtig.
Und wenn Sie mit Ihren Kindern einen erholsamen Urlaub suchen, mit vielen Tieren und so manchem Abenteuer, dann sind Sie ebenfalls bei uns ebenfalls richtig.
Ballermann & Co. suchen Sie allerdings bei uns vergeblich.

Urlaub im Steinschalerhof

Seminare im Steinschalerhof

Viele Räume in allen Größen, hoher technischer Standard und eine gschmackige regionale Küche, auch mit kreativen vegetarischen Gerichten sind das Angebot an Sie. Für erfolgreiche Seminare benötigen Sie mehr als nur die Bereitstellung von Seminarräumen und guten Essen. Unser Komplettangebot umfaßt daher neben Beratung und guter Seminarbetreuung auch spannende und lustige Rahmenangebote, dazu die vielen kleinen Details, die ein Seminar so richtig erfolgreich werden lassen.

Immer wieder positiv bewertet wird unser großzügiges Raumangebot mit Räumen von 25 bis 297 m², mit vielen Gruppenräumen und Nischen.
Unsere Seminarräume im Grünen, wie die Teichbrücke oder die Pfluaghittn, runden unser Angebot ab.

Die beiden Standorte Steinschalerhof und Steinschaler Dörfl ergänzen sich ideal. Sie als Seminarveranstalter haben die Wahl zwischen einem etablierten Hotel im Tal und einem idyllischen sehr ruhigen Hoteldorf auf dem Berg.

Seminare im Steinschalerhof

Seminare und Incentives im Steinschaler Dörfl

Ein Dorf am Berg für Sie alleine! Diese weitläufige Anlage fernab der nächsten Ortschaft ist ideal für das besondere Seminar. eine eindrucksvolle Präsentation oder ein erinnerungswürdiges Incentive. Und das Dörfl ist speziell geeignet für Veranstaltungen bis zu 500 Personen. Aber auch kleinere und kleine Gruppen sind herzlich willkommen, denn gerade für Sie haben wir sicher das richtige Angebot in einem unserer 15 Gebäuden.

Für einen erholsamen Aufenthalt haben wir - neben den vielen Wegerln ind Bankerl in der Natur - im Dorfhotel eine weitläufige Wellness - Oase geschaffen.

In diesem speziellen Steinschaler Klima fließen Gedanken, sprießen Ideen und wachsen Teams zusammen.

Seminare im Steinschaler Dörfl

Steinschaler Gärten

Aus unserem Bestreben nach viel Natur vor der Haustüre und den Anfängen in Richtung Permakultur haben sich die Steinschaler Gärten und Teiche entwickelt. Dieser Bereich ist uns so wichtig, dass wir ihm ein eigenes Kapitel gewidmet haben.

Wir bieten keine exotischen Blumen in Treibhäusern, sondern die vielen, teilweise fast vergessenen, regionalen Blumen, Sträucher und auch Bäume und vor allem Wildkräuter. Pflanzen, die mancherorts als Unkraut verschrien sind, finden bei uns Platz und liebevolle Pflege und oft den Eingang in unsere Küche.

In den Steinschaler Gärten gehen die Ziergärten für den Erholungssuchenden und die Produktivgärten für unseren eigenen Bedarf nahtlos ineinander über. Wen wundert es, dass Führungen durch die Steinschaler Gärten immer stärker durch Gruppen gebucht werden.

zu den Steinschaler Gärten

Steinschaler Küche

Eines unserer Erfolgsgeheimnisse ist die Steinschaler Küche. Auch hier ist unser Motto: Zünftiges und Vernünftiges. Basierend auf vielen regionalen Lieferanten und unseren eigenen Gärten haben wir unseren eigenen, unverwechselbaren Stil entwickelt. Was vor Jahren noch undenkbar schien, ist bei uns heute die Regel: eine Wildkräuter Küche in einem Viersterne-Hotel.

Seit 1998 wird im Naturhotel Steinschalerhof intensiv und systematisch mit Wildkräutern gekocht. Zu den Wildkräutern zählen wir heimische Wildpflanzen und frühe Halbkulturpflanzen, die noch nicht der Ertragszüchtung unterworfen wurden. Diese sind daher besonders reich an unterschiedlichsten Inhaltsstoffen und Vitaminen. Wir haben in diesen Jahren viel über die Wildkräuter, deren Gesundheits-Effekte und die vielen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche gelernt. Gerne sind wir bereit unser Wissen in Form von Kochkursen weiter zu geben.

So wurde in der Saison der Wildkräutersalat in Bio-Qualität mit Dirndl einer der wichtigsten Salate in unserem Restaurant. Bei jeder Mahlzeit werden sie den Steinschaler Biogarten am Teller wiederfinden.

Viele unserer Eigenprodukte erhalten Sie auch in unserem Shop bei der Rezeption.

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