Die Mostverkostung - das fruchtbare Land (Mostviertel) im Glas

Ihnen bietet der Steinschalerhof die Verkostung der regionalen Spezialität aus dem fruchtbaren Land des Mostviertels, den Birnenmost. Dieses herrliche Getränk, welches jahrzehntelang weit unter seinem Wert geschlagen wurde, hat eine bemerkenswerte Renaissance erlebt. Most ist wieder ein salonfähiges und hochwertiges Getränk geworden.

Wesentlich dazu beigetragen hat auch die stürmische Qualitätsentwicklung der letzten 10 Jahre (sortenreine und hochqualitative Moste!).

In der launigen Verkostung werden Ihnen die reinsortigen Birnenmoste, aber auch die lebendige Geschichte und die Produktion des Mostes näher gebracht. Die regionale Bedeutung des Mostes und ein kleiner Einblick in gelebte Regionalität runden die Verkostung ab. Die über 300 Mostbirnensorten im Mostviertel bringen eine Fülle an verschiedenen Aromen und Geschmäckern hervor. Heute sind bereits mehr als 30 sortenreine Moste aus dem Mostviertel auf dem Markt. Über die Geschmacksrichtungen wird bei der Verkostung auch ein guter Überblick gegeben.

Nach der Mostverkostung sieht der Teilnehmer das Produkt Most unter ganz anderen Aspekten. Er versteht auch die Bekömmlichkeit (entgegen unwahren Gerüchten) des Mostes. Die Qualitätskriterien für Most werden klar aufgezeigt. Die Mostproben gehen vom milden Einstiegsmost (Speckbirne) bis zum kräftigen, reschen Most (z.B.: Grünbichlbirne, Baronmost). Jeder Teilnehmer ermittelt dabei seine eigenen Geschmacksvorlieben beim Most.

Anzahl der verkosteten Sorten und Preise je Person:

• Einstiegsverkostung: 3 Sorten (Preis € 4,60)
• Standardverkostung: 4 Sorten (Preis € 5,40)
• Die Spezialverkostung: 5 Sorten: (Preis € 7,80)

Dauer der Verkostung: 1 bis 1,5 Stunden, je nach dem Interesse der Gruppe.
Mindestanzahl: 8 Personen