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Naturhotel Steinschalerhof
3203 Rabenstein, Warth 20

Naturhotel Steinschaler Dörfl
3213 Frankenfels

Umweltzeichen
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Willkommen in den Steinschaler Hotels

Zünftiges und Vernünftiges im Dirndltal









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Cover: Unser Dirndltal
Das neue Buch:
»Unser Dirndltal«
Mit der Mariazellerbahn durch das Pielachtal
erhältlich an der Rezeption


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Urlaub im Steinschalerhof Seminare im Steinschalerhof Incentives im Steinschaler Dörfl
Bild: Annemarie und Johann Weiss

Herzlich willkommen in den Steinschaler Naturhotels

Unser Motto: Zünftiges und Vernünftiges

Fangen wir mit Vernünftigen an:
behutsamer Umgang mit Natur, Nachhaltigkeit, gesundes Bio-Essen sind einige Stichwörter zu diesem Thema. Vernünftiges schließt aber Zünftiges nicht aus, von der rustikalen Jause bis zum zünftigen und unterhaltsamen Fest z.B. als Dorffest reicht das breite Angebot.

In den Steinschaler Naturhotels verbinden sich die Dirndltaler Gemütlichkeit mit regionalem Essen und Trinken, viel Natur vor der Haustüre, moderner Ausstattung der Räume und unserer inzwischen bekannten Steinschaler Gastlichkeit.

Wir, die Familie Weiß (Annemarie, Johanna und Johann Weiss) und das gesamte Steinschaler Team, sind Gastgeber aus Leidenschaft. Wir laden Sie herzlich zum Kennenlernen ein.


Bild: Steinschalerhof

Naturhotel Steinschalerhof

Steinschalerhof im Dirndltal (Warth).

Die Wildkräuterspezialisten:

Willkommen bei den Wildkräuterköchen im Steinschalerhof - Nähe von St. Pölten. Hier hat sich die auf Wildkräutern basierende Steinschaler Naturküche einen Namen gemacht.

Diese Hotelanlage gruppiert sich um einen Bauernhof, dem Vierkanthof mit dem Südgartenhaus. Dazü gehören viel Natur vor der Haustüre, die Steinschaler Gärten und Teiche. Urige Garten- und Blockhäuser (8 Stück) und das Gästehaus Königswiese ergänzen Ihre vielen Möglichkeiten.

zum Steinschalerhof


Bild: Terasse

Naturhotel Steinschaler Dörfl

Auf aussichtreichen 750m Seehöhe liegt idyllisch das Steinschaler Dörfl. Dieses sehr, sehr ruhig gelegene Hotel entstand aus einem alten Bergbauernhof. Dieser wurde zu einem Hotel erweitert und den Kunden-Anforderungen angepasst. Dabei sind wir unserem Grundsatz treu geblieben: funktionell und gemütlich für den Gast und so viel

Natur vor der Haustüre

wie möglich.

Ein idealer Ort für Seminare und Veranstaltungen direkt in einer intakten, frischen Kulturlandschaft. Aber auch für den Ruhe suchenden Urlaubsgast und für Wanderer sowie Naturfreunde ist die Lage optimal. Durch die Struktur als Hoteldörfl erfreut sich die Idee von

"Rent a Village"

, wir sagen "Rent a Dörfl" zunehmender Beliebtheit.

zum Steinschaler Dörfl


Bild: Nostalgiegarten

Urlaub im Steinschalerhof

Das Pielachtal liegt - recht verkehrsgünstig - südwestlich von St. Pölten und entwickelt sich unter der Marke Dirndltal zu einer richtigen Urlaubsregion. Urlaub im Dirndltal bedeutet heute Erholung für Körper, Geist und Seele.

Wenn Sie spazieren oder wandern wollen, vielleicht einmal in einem reinen Fluss baden wollen, dann sind Sie bei uns richtig.
Wenn Sie einmal regionale, unverfälschte Produkte kennenlernen und genießen wollen, dann sind Sie ebenfalls bei uns richtig.
Wenn Sie mit Ihren Kindern einen erholsamen Urlaub suchen, mit vielen Tieren und so manchem Abenteuer, auch dann sind Sie bei uns richtig.
Ballermann & Co. suchen Sie bei uns vergeblich.

Hunde sind bei uns herzlich willkommen, mehr Infos auf hunde-hotels.at.

Urlaub im Steinschalerhof


Bild: Seminar

Seminare und Workshops im Steinschalerhof

Viele und helle Räume in allen Größen, hoher technischer Standard und eine gschmackige regionale Küche, auch mit kreativen vegetarischen Gerichten erleichtern Ihre Veranstaltung. Für erfolgreiche Seminare benötigen Sie mehr als nur die Bereitstellung von Räumlichkeiten und gutem, raschem Essen. Unser Komplettangebot umfasst daher, neben Beratung und guter Seminarbetreuung, auch spannende und lustige Rahmenangebote, dazu die vielen kleinen Details, die ein Seminar so richtig erfolgreich werden lassen.

Immer wieder sehr positiv bewertet wird unser großzügiges Raumangebot mit Räumen von 25 bis 297 m², mit vielen Gruppenräumen und Nischen.
Unsere Seminarräume im Grünen, wie die Teichbrücke oder die Pfluaghittn, runden unser Angebot ab.

Die beiden Standorte Steinschalerhof und Steinschaler Dörfl ergänzen sich ideal. Sie haben als Seminarveranstalter die Wahl zwischen einem leicht erreichbarem Hotel im Tal und einem idyllischen, sehr ruhigen Hoteldorf in der Natur.

Seminare im Steinschalerhof


Bild: Dorfplatz

Seminare und Incentives im Steinschaler Dörfl

Ein Dorf für Sie alleine!

Diese weitläufige Anlage, fernab der nächsten Ortschaft, ist ideal für Ihr Seminar, eine eindrucksvolle Präsentation oder ein erinnerungswürdiges Incentive. Das Steinschaler Dörfl ist für Veranstaltungen bis zu 500 Personen geeignet. Aber auch kleine Gruppen sind herzlich willkommen, denn gerade für Sie haben wir sicher das richtige Angebot.

Für einen erholsamen Aufenthalt haben wir - neben den vielen Wegerln und Bankerln in der Natur - im Dorfhotel eine weitläufige Wellness-Oase geschaffen.

In diesem speziellen Steinschaler Klima fließen Gedanken, sprießen Ideen und wachsen Teams zusammen.

Seminare im Steinschaler Dörfl


Bild: Garten S

Steinschaler Gärten

Aus unserem Bestreben nach viel Natur vor der Haustüre und den Anfängen in Richtung Permakultur haben sich die Steinschaler Gärten und Teiche entwickelt. Dieser Bereich ist uns so wichtig, dass wir ihm ein eigenes Kapitel gewidmet haben.

Nicht exotische Pflanzen, sondern die vielen, teilweise fast vergessenen, regionalen Blumen, Sträucher, Bäume und allen voran essbare Wildkräuter. Pflanzen, die mancherorts als Unkraut verschrien sind, finden bei uns Platz und liebevolle Pflege und oft den Eingang in unsere Küche.

In den Steinschaler Gärten gehen die Ziergärten für den Erholungssuchenden und die Produktionsgärten für unseren eigenen Bedarf nahtlos ineinander über. Wem wundert es, dass Führungen durch die Steinschaler Gärten immer stärker durch Gruppen gebucht werden.

zu den Steinschaler Gärten


Bild: Hirschschnitzel S

Steinschaler Küche

Eines unserer Erfolgsgeheimnisse ist die Steinschaler Küche. Auch hier ist unser Motto: Zünftiges und Vernünftiges. Basierend auf vielen regionalen Lieferanten und unseren Gärten haben wir unseren eigenen, unverwechselbaren Stil entwickelt. Was vor Jahren noch undenkbar schien, ist bei uns heute die Regel: eine Wildkräuter-Küche in einem Viersterne-Hotel.

Seit 1998 wird im Naturhotel Steinschalerhof intensiv und systematisch mit Wildkräutern gekocht. Zu den Wildkräutern zählen wir heimische Wildpflanzen und frühe Halbkulturpflanzen, die noch nicht der Ertragszüchtung unterworfen wurden. Diese sind daher besonders reich an unterschiedlichsten Inhaltsstoffen und Vitaminen. Wir haben in diesen Jahren viel über die Wildkräuter, deren Gesundheits-Effekte und die vielen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche gelernt. Gerne sind wir bereit unser Wissen in Form von Kochkursen weiter zu geben.

So wurde in der Saison der Wildkräutersalat in Bio-Qualität mit Dirndloliven einer der wichtigsten Salate im Restaurant. Bei jeder Mahlzeit werden sie den Steinschaler Biogarten auf dem Teller wieder finden.

Viele unserer Eigenprodukte erhalten Sie auch in unserem Shop bei der Rezeption.

zur Steinschaler Küche

Der Tipp für 2015: die Landesausstellung Ötscher:Reich
Die Steinschaler Naturhotels liegen zentral für diese interessante Ausstellung im Dirndtal. Gerne sind wir Ihr Stützpunkt für Ihren Ausflug und auch Ihre Nächtigung.

Landesaustellung Ötscher:Reich 2015

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Annemarie und Johann Weiss

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