Steinschaler Nachhaltigkeitsbericht

Als erstes Hotel in Österreich haben wir einen Nachhaltigkeitsbericht vorgelegt.
Der in Zusammenarbeit mit Wallner & Schauer erarbeitete Bericht wurde am 11. April 2005 vom Landeshauptmannstellvertreter Ernest Gabmann in Steinschalerhof vorgestellt.

Dieser Bereich wird betreut von Mag. Karl Resel, ein Nachhaltigkeitsberater von Wallner&Schauer, Beratung und Forschung für nachhaltige Entwicklung GmbH
www.nachhaltigberaten.at

Gemeinsam mit Region und Natur – Nachhaltigkeit im Hotel Steinschalerhof & Steinschalerdörfl

Einleitung

Mit der Veröffentlichung des 1. Nachhaltigkeitsberichts zeigt das Hotel Steinschalerhof, wie es durch partnerschaftliche, regionale Entwicklung und die Erhaltung der ökologischen Besonderheiten seine wirtschaftliche Zukunft sichert. Die Maßnahmen zur nachhaltigen Entwicklung und die regionale Vernetzung des Hotels bilden den Kern dieser neuartigen und leicht verständlichen Berichtsform.

Nachhaltigkeit am Steinschalerhof

"Nachhaltigkeit" ist mittlerweile als Konzept für ausgeglichenes Wachstum in vielen Bereichen etabliert. Der Grundgedanke "heutige Bedürfnisse zu befriedigen, ohne die Lebensgrundlagen der zukünftigen Generationen zu zerstören" wird im Tourismus besonders deutlich sichtbar. Globaler Massentourismus, künstlich angelegte und kaum unterscheidbare Clubanlagen, zugebaute Küsten und zerstörte Naturreservate mindern langfristig die Qualität des Tourismus.

Eine Alternative dazu bietet das Hotel Steinschalerhof, indem es auf Nachhaltigkeit setzt. Das touristische Angebot ist eng verknüpft mit den regionalen Besonderheiten. Die Erhaltung der natürlichen Erholungsräume und die Förderung der Kultur sind nicht nur wichtig für die zukünftige Entwicklung der gesamten Region. Auch die Hotelgäste und Menschen der Region profitieren erheblich von der Vielzahl an Partnerschaften und ökologischer und gesellschaftlicher Initiativen. Nach dem Motto „Gemeinsam mit Region und Natur“ ergibt sich daraus ein Kreislauf der schlussendlich Vorteile für mehrere Seiten bringt: das Hotel, die Region und seine Bevölkerung und den Umweltschutz. . Nur ein intakter Kreislauf zwischen regionaler Entwicklung und der Erhaltung der lokalen und globalen Umwelt schafft die optimale Lebensqualität für Hotelgäste.

Der Titel Gemeinsam mit Region und Natur“ verrät bereits das Erfolgsgeheimnis dieses touristischen Leitbetriebes. Dank des Engagements der Familie Weiß besteht eine sehr große Vielfalt an Initiativen und Maßnahmen für eine nachhaltige Entwicklung. Mit Unterstützung von Mag. Karl Resel, ein Nachhaltigkeitsberater von Wallner&Schauer Beratung und Forschung für nachhaltige Entwicklung GmbH, wurden diese nach verschiedenen Themen geordnet und erstmals in einem Nachhaltigkeitsbericht aufbereitet. Auf einfach verständlich Art und Weise werden die komplexen Zusammenhänge des nachhaltigen Tourismus in sechs thematisch geordneten Kapiteln beschrieben:

1) Integrativer Tourismus schafft Einkommen und Anerkennung für die Menschen des Tales ( z.B. regionale Tischler vermitteln das Arbeiten mit Holz)

2) Lebensmittel aus Region und biologischen Anbau haben Vorrang

3) Gärten und Hotelumgebung werden naturnah gestaltet

4) Ökologische Bauweise senkt Emissionen und sorgt für Behaglichkeit

5) Zufriedene und kreative Mitarbeiter sorgen für das Wohlbefinden und ökologische Abläufe

6) Blick in die Zukunft: Ein Gesundheitszentrum wird geschaffen

Der Clou an diesen Kapiteln: sämtliche Maßnahmenbündel haben positive Effekte für die drei Säulen der Nachhaltigkeit: für die Lebensqualität der Gäste (Wirtschaft), die Regionalgesellschaft und den Umwelt- und Klimaschutz. Durch Punkt 2 wird die Wertschöpfung regionaler Bauern gestärkt, durch die reichhaltigere Ernährung wird die Gesundheit der Gäste gefördert und der biologische Anbau schont das Klima.

Mehr zum Thema Nachhaltigkeitsberichte erfahren Sie unter www.nachhaltigberaten.at/bericht